Kulinarik mit Konzept 

Unser Anspruch ist klar: Höchste Qualität aus der Region, täglich frisch geliefert und mit handwerklicher Sorgfalt zubereitet. Wir setzen auf verantwortungsvolle Herkunft – vom Ei vom Hunsrücker Bauernhof über Mineralwasser aus der Vulkaneifel bis zum Moselwein aus benachbarten Lagen.

Fertigprodukte kommen uns nicht auf den Teller.

Cook & Style – Frisch für Sie gekocht

In unserem Live-Cooking-Restaurant Cook & Style wird Kochen zur Show: Unsere Köche bereiten Ihr Gericht direkt vor Ihren Augen zu.
Das schafft nicht nur Transparenz, sondern auch eine besondere Nähe zum kulinarischen Handwerk – Essen als Erlebnis.

Unsere Öffnungszeiten

• Frühstücksbuffet: täglich von 07:30 – 11:30 Uhr

• Lunchbuffet: täglich von 13:30 – 15:00 Uhr

• Kuchenbuffet: täglich von 14:00 – 16:15 Uhr

• Abendessen (Halbpension): täglich von 18:00 – 21:30 Uhr

Abendmenü – täglich neu

Am Abend erwartet Sie ein abwechslungsreiches 4-Gänge-Menü, das täglich neu zusammengestellt und mit viel Liebe angerichtet wird.
Wenn Sie ein Arrangement mit Frühstück gebucht haben, können Sie das Abendmenü für nur 49,00 € pro Person nach Verfügbarkeit dazubuchen.

Die Platzierungszeiten sind ab 18:00 Uhr bis 19:15 Uhr und 

von 19:45 Uhr bis 20:45 Uhr. Sie entscheiden selbst wann Sie zum Essen kommen.

Die Platzierungszeiten für Gruppen (ab 5 Personen) Bitte teilen Sie uns bei Anreise mit, wann Sie geren zum Abendessen gehen möchten. 

Bei Gruppen von mehr als 6 Personen kann es passieren, dass Sie auf mehrere Tische aufgeteilt werden, da wir keine Tafeln haben. Wir bitten um Verständnis. 

Bitte beachten: Aktuell bieten wir keine à-la-carte-Gerichte an.

Vegetarisch & Vegan, völlig normal

Ob beim Frühstück oder Nachmittagssnack – bei uns finden Sie immer vegetarische und vegane Alternativen.
Am Abend steht zusätzlich zum klassischen Menü auch eine vegane Menü-Variante zur Auswahl – bewusst, ausgewogen und voller Geschmack.

Allergien & Unverträglichkeiten

Alle kennzeichnungspflichtigen Allergene sind bei uns deutlich ausgewiesen.
Wir bitten um Verständnis, dass wir aus organisatorischen Gründen keine individuellen Sonderwünsche oder Einzelallergien (z. B. Zöliakie) individuell berücksichtigen können. Eine vollständige Haftung für Spuren allergener Stoffe schließen wir daher aus.

Dresscode – Leger oder stilvoll?

Ob sportlich, casual oder elegant – bei uns ist Ihr Stil willkommen.
Für Herren gilt: Bitte mit bedeckten Schultern, langer oder knielanger Hose sowie mit geschlossenem Schuhwerk.

Für das Lunch– und Kuchenbuffet im Cook & Style dürfen Sie gerne auch im Bademantel erscheinen – ganz entspannt.